Supermarché / Grill sur le côté sud de Peoria devrait ouvrir en 2023

par : Darronté Matthews

Publié : 4 novembre 2022 / 19 h 25 HAC

Mis à jour : 4 novembre 2022 / 19 h 25 HAC

PEORIA, Illinois (WMBD) – La chronologie est repoussée sur un supermarché et un grill à venir qui s'efforcent de revitaliser le côté sud de Peoria.

Harvest Supermarket and Grill devait ouvrir en juillet au 210 S. Western Ave. et les portes sont toujours fermées début novembre.

Chuck Brown, propriétaire, a déclaré que le retard était principalement dû au financement. Brown a déclaré que le prix de ce qu'il voulait apporter à l'extrémité sud avait augmenté, mais il a déclaré que les plans étaient toujours en cours.

"Le projet avance toujours, mais vous savez que cela prend beaucoup plus de temps que prévu", a déclaré Brown. "Une chose à propos de l'entrepreneuriat, c'est le risque."

Brown a déclaré que le coût initial de son projet passionné devait être d'environ 500 000 $. Mais entre le supermarché et le grill intérieur, qui sera une aire de restauration abritant deux restaurants, il a déclaré que le prix était passé à environ 1,3 million de dollars.

"Nous voulons apporter un magasin qui n'est pas seulement durable, mais nous voulons en apporter un qui apportera une toute nouvelle touche de fraîcheur à la communauté", a déclaré Brown.

Il a dit qu'il était toujours en train de générer des fonds avant de commencer le processus de rénovation.

"C'est une combinaison d'investissement personnel qui s'améliore", a déclaré Brown. "Nous avons des prêts qui vont avoir lieu et nous obtiendrons un peu de soutien à travers la ville."

Brown a déclaré qu'il ne voulait pas précipiter le projet qui non seulement aidera à résoudre le problème du désert alimentaire de la région, mais qui, espérons-le, conduira également à davantage d'investissements du côté sud.

"Notre objectif, évidemment à Harvest, est de déverser un demi-million de dollars par an dans la communauté du côté sud pour construire et développer de nouvelles maisons pour les familles unifamiliales", a déclaré Brown. "Donc, Harvest fait partie d'une vision plus large, c'est pourquoi nous ne nous précipitons pas. Dieu sait que nous voulons ouvrir plus tôt."

Beth Jensen, conseillère municipale générale, a déclaré qu'elle espère que le processus aura une réaction en chaîne positive pour les investissements futurs.

"Je pense qu'une fois que vous aurez une entreprise stable et prospère comme celle-là dans cette région, cela incitera, espérons-le, d'autres à ouvrir des entreprises à proximité", a déclaré Jensen.

Elle a déclaré que la région avait passé des années sans supermarché et que le soutien était là pour un.

"Je pense que l'ensemble du conseil est très favorable", a déclaré Jensen. "Nous avons depuis longtemps besoin de combler les lacunes du désert alimentaire."

Brown a déclaré qu'il espérait ouvrir le gril dans les 2 à 3 prochains mois et ouvrir le supermarché 3 à 6 mois plus tard.