24 gadgets de cuisine sympas 2023

Chaque produit a été soigneusement sélectionné par un éditeur d'Esquire. Nous pouvons gagner une commission à partir de ces liens.

Parfois, tout ce dont vous avez besoin, ce sont les bons outils.

Il existe une représentation archétypique des chefs à la télévision ou au cinéma qui est plus idéaliste que réaliste. Ils sont souvent légèrement échevelés et aiment se présenter à l'improviste à une table de dîner tendue pour servir ce qui semble être un sauté fait spontanément, mais incroyablement savoureux. Ensuite, la querelle de table s'arrête et le sujet passe instantanément à "Comment avez-vous réussi à rendre cela si croustillant?" ou "Qu'as-tu utilisé pour cuisiner ça ?" Le chef sourit et répond joyeusement avec une liste de gadgets de cuisine qui ont rendu tout cela plus facile. Ce type de chef sait exactement ce qu'il fait. Ils savent qu'ils peuvent rendre tout le monde heureux avec leur métier, mais ils ne peuvent pas le faire sans l'aide des meilleurs gadgets de cuisine. C'est pourquoi ils s'approvisionnent en indispensables intelligents - friteuse à air, sous vide, poêle en fonte ou tout simplement un très bon couteau japonais - pour donner de la substance à leurs repas, en faire un meilleur cuisinier et, oh, pour toujours avoir le parfait démarreur de conversation.

Quant à savoir qui est le chef, il pourrait s'agir d'un abuela sage, d'un détenteur d'une étoile Michelin aux cheveux blancs, d'une jeune personnalité des médias sociaux ou même de vous dans la vraie vie. Et si vous êtes le chef de votre maison et que vous ne pouvez pas vivre sans un accès constant à la cuisine, vous aurez également besoin des meilleurs gadgets et outils de cuisine, tout comme le chef que vous voyez à l'écran. À venir, nous avons 22 des gadgets de cuisine les plus cool ci-dessous - des appareils électroménagers dignes de folie aux accessoires faciles - qui rendront chaque repas que vous cuisinez digne d'un "comment avez-vous fait?" conversation.

Voici comment fonctionne un sous vide ("sue-veed") : vous scellez sous vide vos aliments - volaille, poisson, légumes, viande rouge, n'importe quoi - puis mettez-les dans une casserole d'eau avec l'appareil, sélectionnez la température souhaitée, puis partez pour IDK, guérissez le cancer, résolvez le Chicago Tylenol ou courez pour la présidence, puis revenez à la nourriture parfaitement - oui, parfaitement - cuite et saupoudrée.

Pour le maître du gril, cet accessoire intelligent se fixe dans votre poulet rôti ou votre côtelette de lampe et sonde la température interne, garantissant que chaque bouchée par la suite est tout à fait satisfaisante et sans Salmonella. Et il est entièrement sans fil, le premier du genre.

Pour ceux qui aiment mélanger des produits frais pour des smoothies crémeux ou des jus sains le matin, ou mélanger des margaritas une fois rentrés du travail, ce mélangeur approuvé par Esquire se mélangera vraiment, vraiment. Mis à part un instinct de vitesse intelligent, il possède également une force de broyage de la glace pour vos ingrédients oubliés à décongeler.

Nous aimons nos laits alternatifs ici, mais demandez-nous ce qu'il y a dans le carton et... honnêtement, nous n'en avons aucune idée. Mais avec une vache aux amandes, nous savons exactement ce qui se passe dans ce latte au lait d'amande. Préparez des laits alternatifs à votre goût, conservez-les dans un joli pot ancien et gardez-les propres avec une brosse spécialement conçue.

Les mecs les plus bizarres d'internet ? Ceux qui sont obsédés par les couteaux de cuisine. Donnez-nous ce robot culinaire Ninja, et vous devrez nous payer pour faire notre mise en place à l'ancienne.

730 $ chez Food52

S'il y a bien un autocuiseur 12 en 1 né dans le vieil argent, c'est le Musui-Kamado de Vermicular. Il combine un artisanat en fonte de la fonderie familiale Hijikata, vieille de 80 ans, au Japon, avec un chauffage par induction précis.

299 $ chez myrtille

Ce n'est pas votre Joe moyen d'un four grille-pain ; il grille en cuisant à la vapeur, en créant des produits de boulangerie dorés qui sont croustillants à l'extérieur mais moelleux et chauds à l'intérieur. Vous ne saurez pas à quoi ressemble une boulangerie de luxe tant que vous n'aurez pas mangé un bagel, ou une pizza, ou un muffin, ou un croissant, ou une brioche.

165 $ chez nordstrom

165 $ chez williams sonoma

Améliorez le trou noir qu'est votre cafetière en verre avec la bouilloire électrique de Fellow. Il comprend : un contrôle précis de la température, un chauffage rapide, un débit optimal, une minuterie et une apparence ridiculement belle. Il sera plutôt utile dans votre rituel du café du matin.

Cet ensemble de distributeur d'huile est devenu viral pour une raison : il est trop beau. Le brumisateur ou le pulvérisateur à pompe à huile aide à uniformiser la couverture et vous empêche de trop verser. Ensuite, la bouteille distributrice vient en prise pendant ces moments de recette "une cuillère à café d'huile" ou "deux cuillères à soupe d'huile". Et les deux ont un réservoir de mesure en haut. Contrôle des portions, les gens.

Peu de cuisines ont une machine à eau pétillante ou à soda, et pourtant, nous voulons tout le temps de l'eau gazeuse pétillante. L'Aarke III, avec un prix correspondant à son look, est sans fil, facile à utiliser, personnalisable et crée des bulles subtiles et plus petites qui ne vous feront pas roter.

399 $ chez amazon

399 $ au poste sur mesure

Les fours à pizza sont chauds en ce moment, au sens figuré et au sens propre. Et mieux que tous les Pizza Hut et Domino's dans le monde, le four à pizza extérieur portable d'Ooni - qui, soit dit en passant, est plus petit que vous ne le pensez : juste la taille d'un sac à dos rembourré - qui est alimenté en toute sécurité au gaz, pliable, contrôlable par la chaleur et ne nécessite qu'une minute pour préparer votre pepperoni ou hawaïen.

Nous savons que vous avez votre poêle, votre four et votre casserole. Mais nous savons avec certitude que vous n'avez pas de wok. Surtout un qui peut mieux chauffer qu'un micro-ondes, puis refroidir rapidement comme prendre un bain de glace. Vous y ferez frire des crevettes, monterez votre jeu d'œufs dedans, ou même refaireez vos restes dedans. Vous voyez, les woks n'ont pas à être ringards.

Ghetto Gastro, un collectif culinaire à l'esprit activiste du Bronx, s'est associé à Crux pour une gamme d'appareils de cuisine carrément cool, dont le plus cool est ce gaufrier, qui a remporté un Esquire 2021 Home Design Awards. Il peut cuire jusqu'à huit gaufres belges en seulement 10 minutes, avec un contrôle de brunissement, des voyants lumineux, la sécurité du lave-vaisselle et un design audacieux (ces grilles !) pour démarrer.

200 $ chez Bed Bath & Beyond

200 $ chez Walmart

Sorbetière : bonne pour ceux qui ont la dent sucrée, encore mieux pour ceux qui ont un palais exigeant pour les gelatos, les bols de smoothie, les milkshakes, les mélanges, sans produits laitiers, sans gluten, et plus encore. Le CREAMi de Ninja peut tout faire et personnaliser en plus.

Un couteau émoussé est un faux pas dans la cuisine. Cet aiguiseur élégant et simple maintient la lame de votre choix aussi affûtée que possible sans prendre beaucoup de place. Il suffit de passer votre couteau plusieurs fois dessus et il sera brillant - beau ! - et prêt à trancher un morceau de steak cru japonais A5 Wagyu.

C'est ce qu'on appelle la casserole "Toujours" parce que vous utiliserez toujours ce faiseur de miracles à tout faire qui a réussi à remplir une poêle à frire, une sauteuse, un cuiseur vapeur, une poêle, une saucier, une casserole, etc. Quant à quoi ou comment pouvez-vous cuisiner dedans, le ciel est la limite.

Avec ce couteau ingénieux, le modus operandi élaboré de faire du pain grillé avec une casserole, une spatule et un poêle sera raccourci pour simplement enduire et étaler, car il peut faire fondre le beurre au fur et à mesure que vous l'appliquez.

Nous ne ferions pas notre travail ici si nous ne vous endoctrions pas à la sainte église de la friteuse à air, le plus magnifique de tous les appareils de cuisine. La friteuse à air de Cosori pousse pour un maximum de croustillant sans jusqu'à 85 % d'huile dans les frites, les pépites ou tout autre aliment réconfortant pané. Il cuit également rapidement et avec précision, grâce au réglage automatique de la température. Avec elle, vous êtes un gars de la friteuse à air en devenir.

Cela transformera le fait de jeter les déchets alimentaires en une habitude respectueuse de l'environnement. Voici comment : le FoodCycler décomposera les restes de nourriture et les transformera en engrais riche en nutriments pour votre sol. Et oui, il élimine les odeurs, vous ne saurez même pas qu'il est là.

370 $ chez williams sonoma

Si vous aimez la façon de Keurig de préparer du café à partir de dosettes K-Cup, facile comme bonjour, alors vous aimerez certainement le Bartesian. Il faut aussi des capsules, à l'exception des ingrédients de cocktails concoctés par de vrais mixologues, pour mélanger des margaritas ou des démodées à la maison.

Luke Guillory est rédacteur en chef adjoint du commerce chez Esquire.

Maverick Li est le rédacteur en chef du style et du commerce de Men's Health, où il couvre les vêtements, les chaussures, les montres et la toilette. Il était auparavant rédacteur en chef adjoint du commerce chez Esquire.

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