Les chefs de l'alimentation mettent en garde contre les rayons vides des supermarchés cet hiver

Les chefs de l'alimentation mettent en garde contre les étagères des supermarchés potentiellement vides cet hiver lorsque les nouvelles règles du Brexit entreront en vigueur à partir d'octobre.

Les responsables du secteur alimentaire craignent que les autorités portuaires ne soient pas préparées à la mise en œuvre d'une série de contrôles, y compris des certifications sanitaires sur certains produits animaux, végétaux et alimentaires en provenance de l'UE. Les contrôles devraient être introduits progressivement à partir d'octobre dans le cadre de l'accord de sortie de Boris Johnson avec Bruxelles.

Les patrons de l'industrie craignent que les nouveaux contrôles ne fassent grimper les prix des denrées alimentaires et ne voient davantage de pénuries dans les supermarchés. Le British Retail Consortium (BRC), qui représente les plus grands supermarchés de Grande-Bretagne, craint que des perturbations potentielles à Douvres et dans d'autres ports n'entraînent à leur tour un manque de fruits et légumes sur les étagères et n'ajoutent "des centaines de livres" au coût d'importation de chaque chargement de camion de produits.

S'adressant à The Independent, Andrew Opie, directeur de l'alimentation et de la durabilité chez BRC, a déclaré : « Les coûts supplémentaires sont toujours un problème lorsque nous luttons contre l'inflation. Le principal impact [des contrôles] pourrait être sur la disponibilité [des marchandises] en cas de perturbation dans les ports.

« À l'automne, nous augmentons les importations de produits frais en provenance d'Europe qui ont une courte durée de conservation. Il est donc impératif que le système fonctionne bien dès le premier jour pour éviter tout impact sur les clients. Malheureusement, il y a un coût - c'était une conséquence inévitable du Brexit.

L'avertissement intervient après de graves pénuries de tomates, de poivrons et d'autres légumes à salade plus tôt cette année. La plupart des grands supermarchés du Royaume-Uni, dont Asda, Sainsbury's et Tesco, ont tous imposé des limites à la vente de fruits et légumes en février, tandis que certains supermarchés ont imposé des limites aux poivrons le mois dernier.